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2018年1月 1日 (月)

2018年は医食同源

明けましておめでとうございます。

「古い体質から新しい体質への変化の年」と言われた2017年でしたが、実際、古い価値観や常識がどんどん崩れていく年だったように思います。

さて、希望に満ちた2018年であることを祈るとともに、株式会社歩屋の目指す方向性を決めました。

今年のテーマは「医食同源」です。

ずばり、病を乗り越えるための「食」。さらに、病やけがに負けない身体をつくるための「食」。そんな視点から、Haluスタイル(Halu農法はたんに農業技術であるだけでなく、より明るく健康的な生活を送る知恵そのもの)を提案します。

農業技術としての“無肥料・無農薬栽培”は、すでに柱の部分は完成したと思います。

これからも、まだまだ改良すべきところはありますが、それは応用であり、枝ぶり、葉っぱの問題です。

大事なことは、私たちが人間として心も身体も健康で、豊かに生きることだと思っています。

昨年は、孫娘がHaluの野菜をたくさん食べて、健康そのものの生活を続けてくれたことに感謝しつつ、「いよいよHaluの野菜の質に焦点を当てる時期に来た」と感じました。

おかげさまで私自身も、歳とともに体が軽く、間違いなく健康体になっているのを実感しています。

がんはもちろん、様々な疾患の克服に、きっとHalu農法、Haluスタイルが役に立つと確信します。今年は、医学的な観点も取り入れながら、ブログでは情報発信し、ほかにいろいろなイベントを企画したいと考えています。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2018年元旦

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